Kalau kamu paling benci dengan rasa sayuran yang pahit atau tawar, Orak Arik Telur-Sayur akan membuat rasa tak enak itu tersamarkan.

Kelezatan telur dicampur sayur via youtube.com

Orak arik telur sayur ini merupakan menu termudah yang bisa dibuat bagi kamu yang nggak suka makan sayur. Kamu cuma perlu potong-potong, ulek-ulek sedikit, dan tumis deh. Ini nih bahan-bahan yang kamu butuhkan:

• 3 butir telur
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 1 genggam buncis, potong serong
• 1 buah jagung, sisir bijinya (tidak wajib)
• 4 siung bawang putih
• Garam, gula, dan merica secukupnya
• 1 sendok makan saus tiram
• 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• ½ gelas air

Cara membuatnya:

• Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam, dan kocok sampai rata
• Potong wortel dan buncis sesuai ketentuan. Kalau kamu menggunakan jagung, sisir bijinya sampai habis
• Ulek bawang putih, garam, dan merica sampai halus
• Panaskan minyak pada wajan. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tumis sampai harum
• Masukkan wortel, buncis, dan jagung ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan garam, gula, dan saus tiram. Aduk-aduk sampai rata
• Tuangkan air ke dalam tumisan, biarkan menyerap dan membuat sayur empuk
• Masukkan telur yang sudah dikocok. Jangan langsung diorak-arik. Tunggu sebentar sampai ¼ matang, baru kemudian diorak-arik.

Siap dihidangkan, deh, dengan nasi panas! Nggak sulit sama sekali, ‘kan?