Sahabat setia kala sendiri di kosan tidak lain adalah bakwan. Makanan gurih yang bikin ketagihan

Resep bakwan enak dan gurih

Selain tempa mendoan, bakwan adalah makanan renyah yang bikin ketagihan. Gak jarang kamu memilih menu ini untk mengisi sat-saat sendirian di kosan. Daripada kamu beli diluar, bikin sendiri jauh lebih puas dan aman. Hanya dengan uang sedikit, kamu bisa menyajikan beberapa buah bakwan yang menggoda lidah. Berikut ini adalah cara membuatnya.
Bahan yang kamu butuhkan :

• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram tepung beras
• 100 gram wortel, dipotong korek api
• 75 gram taoge
• 150 gram kol, diiris halus
• 50 gram jamur tiram, disuwir halus
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 200 ml air

Selanjutnya, bumbu yang kamu perlukan:

• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdm ketumbar bubuk
• 1/2 sdt gula pasir

Cara membuat bakwan sayur yang renyah dan gurih :

1. Pertama-tama, kamu campurkan tepung terigu, bawang putih, kaldu ayam, garam, merica bubuk, ketumbar, dan gula pasir. Lalu kamu aduk hingga rata.
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
3. Lalu kamu tambahkan wortel, taoge, kol, jamur, dan daun bawang. Jangan lupa kamu aduk rata ya.
4. Setelah itu, gunakan sendok untuk menggoreng  adonan dalam minyak panas.
5. Jika antar adonan saling menempel, kamu bisa siram-siram dengan minyak yang ada di wajan hingga terlepas. Lalu biarkan sampai matang.

Nah, ternyata membuat bakwan itu gak susah ‘kan? Jadi tanpa harus beli diluar, kamu bisa membuatnya sendiri bakwan renyah yang sehat di kosan kok.